発酵バターのフィナンシェ
フランス産発酵バターは、ひと手間かけて焦がしバターに。
使用するアーモンドプードルには、「アーモンドの女王」と呼ばれるスペイン産マルコナ種アーモンドを50％ブレンドするなど、
贅沢なフィナンシェです。
発酵バターのフィナンシェ
商品一覧
フィナンシェのこだわり
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豊かなコクと香りの厳選素材
ルココンのフィナンシェは、使用するアーモンドプードルのうち、50％がアーモンドの女王と呼ばれるスペイン産マルコナ種アーモンド。さらにフランス産発酵バター、素焚糖（すだきとう）で、豊かな香りやコクを実現しています。
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ひと手間かけて焼き上げる
フランス産発酵バターはひと手間かけてじっくり焦がしバターにし、香ばしく豊かな味わいを引き出しました。生地と合わせる温度帯や、焼き色・焼き加減にまで徹底的にこだわり、何度も試作を重ねて仕上げました。
ギフトサービスについて
包装紙、のし、メッセージカードなど、さまざまなギフトサービスをご用意しています。
※プレミアムバターサンドおよびソルベは、包装紙・のし（掛け紙）の対象外となります。メッセージカード・手提げ袋はお付けできます。 ギフトサービスの詳細はこちら